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2008年2月 6日 (水)

パンケーキデー

2月5日は、パンケーキデー。 または、パンケーキ チューズデーです。
イギリス中がパンケーキを食べる日です。
小さな子供たちは、学校でパンケーキレースをしたりします。

パンケーキデーは、イースターサンデーの47日前のシュローブの最後の火曜日で、レントに入る前の日です。
レントは、イースターの前に絶食をする期間ですので、この日に、小麦粉、卵、油やバターを使いきってしまうためにできた習慣です。

イギリスのパンケーキは、小麦粉と卵と牛乳を混ぜて薄めに焼き、お砂糖とレモン汁をたっぷりかけて食べます。  くるっと巻いて出すのが一般です。

私も、今晩はパンケーキを作る予定。 
うまくできたら、後で、画像で差し上げますね。 

* * *

お待たせしました。 

Pancake

 















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コメント

リック スタインというこちらのテレビで馴染みの中年を過ぎたシェフがいます。 特にお魚料理は情熱的です。 
彼が、女王陛下ご夫妻の結婚50週年記念ランチを準備するところがテレビで放映されました。

女王陛下も、メニューにあわせ、ロールパンやフランスパンなどをスターターと一緒に食べるようです。

イギリスのアフタヌーンティ用サンドウィッチは、薄いパンにスモークサーモンやキュウカンバーサンドウィッチなどが上品で高級とされています。 きっと女王陛下もそれが好きなのではと思います。

今度機会あったら、覗いてみます。

投稿: | 2008年6月14日 (土) 01時08分

「エリザベス女王が食べたパン」について調べていると、このブログに辿り着きました。パンケーキ美味しそうですね。食べたくなったので自分で焼いてみます。エリザベス女王が食べたパンって意外に情報がありません。そちらでは女王陛下はどんなパンを召し上がるのでしょうね???

投稿: ZACKN | 2008年6月11日 (水) 12時21分

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